Lencsefőzelék debrecenivel
2014.01.02 14:15
Hozzávalók:
- 25 dkg lencse
- 1 db nagyobb sárgarépa kockára vágva
- 2 db babérlevél
- 3 dl füstölt lé , vagy füstölt szalonna bőrke
- 3 evőkanál világosbarnára pirított liszt
- 2 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál tárkonyos ecet
- 2 csomag debreceni
Az előző este beáztatott lencsét és a kockára vágott sárgarépát a füstölt lével, babérlevéllel,szükséges mennyiségű vízzel puhára főzöm (kuktában 20 perc).
A pirított liszttel besűrítem, sózom, tárkonyos ecettel kissé megsavanyítom, kevés tejföllel elkeverem.A debrecenit bevagdosom, serpenyőben kisütöm, a főzelékkel tálalom.
