Halas-zölsdéges rizs
2014.01.08 16:58
Hozzávalók:
- 25 dkg kerekszemű rizs
- 60 dkg pangasius filé
- 30 dkg mexikói zöldségkeverék
- 1 dl olíva olaj
- fokhagyma pehely
- bors, só, kávés kanál curry, babérlevél
A rizst babérlevéllel megpárolom, pergős maradjon, ne legyen összeálló. A halat 1-2 cm-es kockákra vágom, megszórom curryvel, borssal, sóval, fokhagyma pehellyel, olíva olajon kisütöm.A halra vigyázok, hogy a kockák szépek maradjanak. A mexikói zöldséget megpárolom, alaposan lecsepegtetem.
A halat, rizst, párolt zöldséget óvatosan összekeverem, só, bors még mehet, ha szükséges.
