Brokkoli krémleves mexikói zöldségekkel
2013.12.23 23:17
Hozzávalók:
- 10 db fagyasztott brokkoli
- 15 dkg fagyasztott mexikói zöldségkeverék
- 4-5 nagyobb gerezd fokhagyma
- petrezselyemzöld
- só, bors
- oliva olaj
- 2 lt víz
A brokkolit és a fokhagymát kevés vízen puhára párolom, felöntöm a maradék vízzel, botmixerrel összeturmixolom. Balerakom a krémlevesbe a mexikói zöldségkeveréket, majd ressre főzöm. Ízlés szerint fűszerezem. A tetejére oliva olajat csorgatok, megszórom petrezselyemzölddel.Egyet rottyan és kész.
Levesek
Gombócos leves
2014.02.23 14:37
Hozzávalók:
2 lt hús alaplé
vegyes zöldség, (sárgarépa, zöldborsó,kukorica, stb... tetszés szerint)
kaliforniai paprika
ízesített darálthús (párolt hagyma, bors, só, zsemlemorzsa, tojás)
tejföl
petrezselyemzöld
tárkonyecet
olíva olaj
A hús alaplevet felteszem főni a zöldségekkel, ha...
Babgulyás
2014.02.09 14:44
Hozzávalók:
30 dkg lapocka
2 fej hagyma
pirospaprika
45 dkg mirelit fejtett bab
1 nagyobb sárgarépa
2 szál zellerzöld, 2 db babérlevél, egész bors, só, étolaj
1 fej fokhagyma
kb 3 lt víz
petrezselyemzöld
A hagymát kockára vágom, olajon megfonnyasztom, megszórom pirospaprikával, rádobom a...
Húsleves kaporral
2014.01.27 14:55
Hozzávalók:
fél csontozott csirkemell
kb 2 lt víz
1 evőkanál ételízesítő ( Íz-Tár fűszer manufaktúrától, csak természetes anyagokból, glutamát mentes!)
4 marék fagyasztott vegyes leveszöldség
fél csokor friss kapor
2 evőkanál olíva olaj
A csirkemellet keresztben felszeletelem,...
Frankfurti leves
2014.01.25 20:56
Hozzávalók:
15 dkg kelkáposzta
2 lt víz
3 db kisebb burgonya
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál kömény
1 teáskanál majoranna
só
2 db virsli
3 evőkanál tejföl
petrezselyemzöld
A vastagabb csíkokra vágott kelkáposztát a kis kockákra vágott burgonyával és a fokhagymával, fűszerekkel 20 percig...
Gyümölcsleves
2014.01.25 19:37
Hozzávalók:
fél üveg meggybefőtt lével együtt
1 doboz fagyasztott málna
1,5 lt víz
2 csapott evőkanál keményítő
1 teáskanál fahéj
1 késhegynyi őrölt szegfűszeg
cukor ízlés szerint
1 evőkanál rózsavíz
2 dl habart joghurt
A keményítőt simára keverem a befőtt levével, felöntöm vízzel,...
Sóskaleves tojáskockával
2014.01.09 16:36
Hozzávalók:
3 marék sóska
2 db főtt tojás
1 evőkanál olíva olaj
1 kávéskanál mustár
1 kávéskanál őrölt zöldbors
3 evőkanál tejföl
1 lt víz
só
A sóskát az olíva olajon megfonnyasztom, vízzel felöntöm, ízesítem mustárral, zöldborssal, 10 percet főzöm. Eközben kemény tojást készítek,...
Paradicsomleves zellerzölddel
2014.01.08 16:48
Hozzávalók:
7 dl paradicsomlé
3 dl víz
3 evőkanál kristálycukor
1 evőkanál olíva olaj
1 szál friss zellerzöld
só,csipetke
A cukrot karamellizálom, felöntöm a paradicsomlével és a vízzel, belerakom a kisebb darabokra tépett zellerzöldet, 20 percig főzöm. Ezután beleszaggatom a...
Sütőtök krémleves pirított tökmaggal
2013.12.25 15:09
Hozzávalók:
30 dkg sütőtök
1,5 lt víz
só, bors, szerecsendió
5 dkg pirított héjnélküli tökmag
A sütőtököt 200 Co-on megsütöm, héját lehúzom, lábasba teszem, felöntöm vízzel,megfűszerezem, 5 percig lassú tűzön forralom, botmixerrel összeturmixolom. Tálaláskor pirított...
Brokkoli krémleves mexikói zöldségekkel
2013.12.23 23:17
Hozzávalók:
10 db fagyasztott brokkoli
15 dkg fagyasztott mexikói zöldségkeverék
4-5 nagyobb gerezd fokhagyma
petrezselyemzöld
só, bors
oliva olaj
2 lt víz
A brokkolit és a fokhagymát kevés vízen puhára párolom, felöntöm a maradék vízzel, botmixerrel összeturmixolom....