Finom ételek a család örömére...
Mindenkinek vannak olyan receptjei, amiről azt gondolja, van benne valami.... Lehet ez akár egy kis trükk az elkészítésnél, vagy az alapanyagok megszokottól eltérő összeházasítása. Bármi, amitől picit "több" lesz az étel, picit rafináltabb lesz az íze ,szebb a megjelenése. Nekem a főzés jó kis kaland, alkotás. Nagyanyáink kézzel írt , alig olvasható receptjeit izgalmas bújni, hátha találok valami elfeledett csodát. A régi , bevált receptek sokszor visszaköszönnek a modern szakácskönyvekben : korszerűsítve, egészségesebben elkészítve. Szeretem a rendhagyó, divatos kifejezéssel élve - reform ételeket is. Szívesen kipróbálom a táj jellegű finomságokat is, amelyek azért nagyszerűek, mert egyszerűek.
